загрузка карты...
10 июля, 2026
В Карелии проходит региональный этап чемпионата Высоких технологий по компетенции «Специалист по организации питания на транспорте».
Конкурсные мероприятия организованы в Колледже технологии и предпринимательства. Студенты выполняют задания, объединённые в три модуля.
Конкурсанты должны рассчитать меню сбалансированного рациона питания с учётом потребностей разных возрастных групп, разработать производственную программу горячего цеха, а также подобрать ассортимент покупной продукции. В рамках заданий участники вычисляют необходимое оборудование для организации работы горячего цеха предприятия питания и определяют его площадь.
Конкурсные мероприятия организованы в Колледже технологии и предпринимательства. Студенты выполняют задания, объединённые в три модуля.
Конкурсанты должны рассчитать меню сбалансированного рациона питания с учётом потребностей разных возрастных групп, разработать производственную программу горячего цеха, а также подобрать ассортимент покупной продукции. В рамках заданий участники вычисляют необходимое оборудование для организации работы горячего цеха предприятия питания и определяют его площадь.
Фотогаллерея
Назад к списку